Encuentro
Presentaciones del evento
Descarga o consulta las presentaciones compartidas durante el encuentro.
Dra. Mónica Madariaga
Del germoplasma patrimonial al producto con identidad: el ajo chileno como modelo de innovación, diferenciación y acceso a mercados.
Dr. Máximo González
Variedades Antiguas para la Agricultura del Futuro. Una
mirada desde el Cambio Climático y la Necesidad de
adaptación del Cultivo. El caso de Tomate.
Verónica Arancibia
Sellos de origen: oportunidades y claves para transformar identidad en valor comercial
Alejandro Osses
Pasar de un producto básico (commodity) a uno diferenciado (speciality). Estudios de casos desde el CREAS.
