Descripción: El grupo GET Metropolitana sur involucra las comunas de Paine y La Pintana ; son apiarios pertenecientes a la AFC bajo la asesoría de programa PRODESAL. Se caracterizan por haber incorporado proyectos de inversión tanto en material apícola productivo como en el proceso de extracción de mieles (salas de extracción). Ambas comunas se caracterizan sanitariamente por la presencia de focos de patologías infectocontagiosas en algunos apiarios. Esta condición genera una brecha que debe ser abordada en cuanto al manejo sanitario, prácticas de detección temprana y prácticas de prevención.. Al tratarse de comunas periurbanas , se han desarrollado estrategias de en mercados de ciclo corto. Osea la venta del principal producto la miel se realiza directamente al consumidor en mercados o ferias campesinas locales. Ello permite un acercamiento y fidelización con el consumidor final. Por tanto es estratégico contar con producto de calidad, inocuo y adecuada presentación de envase. Existe una brecha a trabajar en cuanto parámetros de calidad de miel, buenas prácticas de manejo y extracción de miel y relatos de presentación del producto de acuerdo a las condicones propias de producción que permitan posesionar un producto con valor agregado. Abordar estas brechas permitirá ofrecer un producto de calidad que incorpora conocimiento y antecedentes propios que caracterizan una miel en particular.
