Centro Regional de Investigación

INIA La Platina

PROYECTO INIA LA PLATINA

Capacitación en instalación de forraje hidropónico y valor agregado a la producción de leche de cabra

Jefe de proyecto

Rubro: Cultivos y forrajeras anuales

Fecha inicio: 01/12/2023

Fecha termino: 30/09/2024

Participación INIA: Ejecutor principal

Objetivo: Desarrollar actividades de Transferencia y Extensión tecnológica, a Productores dependientes del Programa de Desarrollo Local -PRODESAL Lampa a través de capacitaciones presenciales en topicos de pasteurización de leche e inocuidad, elaboración quesos de leche de cabra y establecimiento de forraje hidroponico

Descripción: El grupo de Usuarios Prodesal Lampa, está conformado por productores caprinos de la AFC, los cuales a través de sus extensionistas tiene como objetivo desarrollar una producción más sustentable con el medio ambiente y que genere una mayor rentabilidad. En este sentido se señalo una amplia gama de problemas que se les presentan a los usuarios durante el proceso de producción, por lo que el INIA, desarrollara actividades para minimizar las brechas detectadas.

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