PERSONAL INIA LA PLATINA
Bruno Defilippi Bruzzone
Actualmente es Coordinador de la Unidad de Postcosecha del Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA-Chile, donde realiza su trabajo en fisiología y tecnología de postcosecha de frutas. Se ha focalizado en el manejo de palta, berries y uva de mesa. Sus líneas de trabajo han estado orientadas a estudiar las principales variables que afectan la obtención de una fruta de calidad en mercados de alta exigencia. Estas variables incluyen el estudio de factores agroclimáticos durante el crecimiento y desarrollo del fruto, así como los presentes en la etapa de postcosecha durante el almacenamiento y transporte a los mercados.
Últimos proyectos
<ul> <li>Arancibia-Guerra, C., Núñez-Lillo, G., Hernández, I., Ponce, E., Kuhn, N., Carrasco-Poncorbo, A., Olmo-García, L., Carrera, E., Baños, J., Campos, D., Defilippi, B., Campos-Vargas, R.,Meneses, C., Pedreschi, R. 2025. Harvest maturity modulates the synchronization between exocarp color change and mesocarp softening in avocado cv. Hass: A multiomics perspective. Postharvest Biology and Technology 230, 113787. <a href="https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2025.113787">https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2025.113787</a></li> <li>Olmedo, P., Núñez-Lillo, G., Ponce, E., Alvaro, J.E., Baños, J., Carrera, E., González Fernández, J.J., Hormaza, J.I., Campos, D., Chirinos, R., Campos-Vargas, R., Defilippi, B.G., Aguayo, E., Pedreschi, R. Metabolite profiling and hormone analysis of the synchronized exocarp-mesocarp development during ripening of cv. ‘Fuerte’ and ‘Hass’ avocado fruits. 2024. Food Bioscience 60:104454. <a href="https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104454">https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104454</a></li> <li>Olivares, D., Ulloa, P., Vergara, C., Hernández, I., García-Rojas, M., Campos-Vargas, R., Pedreschi, R. and Defilippi, B.G. 2024. Effects of delaying the storage of Hass avocadosunder a controlled atmosphere on skin color, bioactive compounds and antioxidantcapacity. Plants 2024, 13(11), 1455; <a href="https://doi.org/10.3390/plants13111455">https://doi.org/10.3390/plants13111455</a></li> <li>Olmedo, P., Vidal, J., Ponce, E., Defilippi, B.G., Pérez-Donoso, A.G., Meneses, C., Carpentier, S., Pedreschi, R*. and Reinaldo Campos-Vargas. 2023. Proteomic and Metabolite Profiling Reveal Unique Dynamics in Fatty Acid Metabolism during Flower and Berry Development of Table Grapes. Molecular Informatics. Int J Mol Sci. 2023 Oct; 24(20): 15360. 10.3390/ijms242015360</li> <li>Alvarez, F., Moya, M., Rivera-Mora, C., Zúñiga, P.E., Jara-Cornejo, K., Muñoz, P., Ayala-Raso, A., Munné-Bosch, S., Figueroa, C R., Figueroa, N.E., Valdenegro, M., Alvaro, J.E., Schwab, W.,Defilippi, B.G., Fuentes, L. 2023. Role of abscisic acid in raspberry: an approach from its synthesis and signaling during fruit ripening. Plants 12(9), 1882; <a href="https://doi.org/10.3390/plants12091882">https://doi.org/10.3390/plants12091882</a></li> </ul>
Publicaciones destacadas